Scheepswrak IPA

IPA onstond op zee.

Voor de lange tochten werd er extra hop toegevoegd om bederving tegen te gaan. Zo overleefde het bier lange reis naar Indie. Zo werd ook de vis gerookt aan de havendijk. Toen als conservering, nu voor de smaak.

Deze IPA heeft extra lang gerijpt op klassieke, uitsluitend Hollandse hopsoorten. Bitter waar het vroeger moest, smaakvol waar het nu kan.